2021年項(xiàng)城市我來(lái)告訴你怎么報(bào)考中式烹調(diào)師、什么時(shí)候報(bào)名

發(fā)布人：王老師發(fā)布時(shí)間：2019-09-07 18:39:39 閱讀量：文章熱度：熱門

國(guó)家職業(yè)資格中式烹調(diào)師指的是運(yùn)用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法，根據(jù)成菜要求，對(duì)烹飪?cè)稀⑤o料、調(diào)料、進(jìn)行加工，制作中式菜肴的人員。

本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：

初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。

中式烹調(diào)師職業(yè)資格證是哪個(gè)部門

職業(yè)資格證書由中華人民共和國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，勞動(dòng)保障部門或國(guó)務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。

職業(yè)資格證書是勞動(dòng)者求職、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。為了提高勞動(dòng)者素質(zhì)，促進(jìn)勞動(dòng)者就業(yè)，加強(qiáng)就業(yè)管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法》和國(guó)家有關(guān)規(guī)定，國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部制定了《招用技術(shù)工種從業(yè)規(guī)定》。從2000年7月1日國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部規(guī)定了職業(yè)資格證書準(zhǔn)入制度。規(guī)定指出用人單位招用技術(shù)工種的勞動(dòng)者，必須從取得相應(yīng)職業(yè)資格證書的人員中錄用。國(guó)家實(shí)行職業(yè)資格證書制度，則經(jīng)過(guò)勞動(dòng)保障行政部門批準(zhǔn)的考核鑒定機(jī)構(gòu)對(duì)勞動(dòng)者實(shí)施職業(yè)技能考核鑒定。　

中式烹調(diào)師職業(yè)資格證就業(yè)前景

為何學(xué)廚師會(huì)如此受推崇呢？看廚師行業(yè)的發(fā)展情況，就廚師這個(gè)行業(yè)自身來(lái)講，也是充滿著就業(yè)的機(jī)遇與優(yōu)勢(shì)。

第一，行業(yè)缺口逐年擴(kuò)大，專業(yè)人才短缺。中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，從2012年起，未來(lái)五年時(shí)間內(nèi)，預(yù)計(jì)中國(guó)廚師需求總量缺口仍要達(dá)到400多萬(wàn)，專業(yè)型技術(shù)人才稀缺。面對(duì)一個(gè)龐大的數(shù)字缺口，廚師行業(yè)與其他已經(jīng)趨于飽和的行業(yè)來(lái)說(shuō)，是發(fā)展與機(jī)遇并存。

第二，廚師被譽(yù)為一個(gè)永不失業(yè)的行業(yè)，這是因?yàn)閷W(xué)習(xí)廚師的選擇機(jī)會(huì)非常多。廚師學(xué)習(xí)后，除了可以進(jìn)入國(guó)內(nèi)的大中小型餐飲機(jī)構(gòu)擔(dān)任不同崗位的職責(zé)外，還可以選擇出國(guó)就業(yè)。可以通過(guò)學(xué)習(xí)管理，自己投資開店。同時(shí)還有機(jī)會(huì)成為私人主廚，無(wú)論哪種形式，廚師就業(yè)前景開闊且多元化。

第三，廚師的薪資待遇遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般大學(xué)生。廚師的薪資一直是很受關(guān)注的一個(gè)話題，在眾多人心里一直有一個(gè)抹不去的陰影，那就是廚師是一個(gè)低薪行業(yè)。事實(shí)上并非如此，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步與廚師行業(yè)整體水平的不斷提升，廚師也由原來(lái)的經(jīng)驗(yàn)型轉(zhuǎn)向今天的專業(yè)型，對(duì)待社會(huì)上急需的專業(yè)應(yīng)用型人才，薪資待遇已經(jīng)不可同日而語(yǔ)。就2013高校畢業(yè)生就業(yè)薪資水平調(diào)查顯示，廚師的一般工資要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般大學(xué)生就業(yè)薪資，高薪就業(yè)讓廚師成為越來(lái)越多高中生畢業(yè)生的重新抉擇。

【職業(yè)資格證報(bào)名工種】◆專注于電工、焊工、車工、鉗工、汽車維修工證、茶藝師、西式面點(diǎn)師、保育員、美容師、廚師、中式面點(diǎn)師、眼鏡定配工，眼鏡驗(yàn)光員，全國(guó)通用含金量高。

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