河南成人高考本科(專升本)酒店管理專業(yè)簡介

　　專業(yè)介紹

　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

　　報(bào)考條件

　　專升本：年滿20周歲，具有國民教育系列高等學(xué)校、高等教育自學(xué)考試機(jī)構(gòu)頒發(fā)的專科畢業(yè)、本科結(jié)業(yè)證書或以上證書的人員可以報(bào)考專升本。

　　培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星級酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理 專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識：創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任，熟悉現(xiàn)代星級酒 店經(jīng)營管理方法和手段，能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)等 從事酒店管理、接待服務(wù)及教學(xué)科學(xué)研究工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

　　酒店管理主修課程

　　主干課程：大學(xué)英語、旅游英語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會(huì)計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。

　　酒店管理主要學(xué)習(xí)《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《前廳客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語。

　　學(xué)歷學(xué)位

　　學(xué)生學(xué)習(xí)期間，學(xué)完教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的全部課程，考試合格者，由學(xué)校頒發(fā)國家教育部統(tǒng)一印制的成人教育本科畢業(yè)證書，國家承認(rèn)學(xué)歷,對于符合學(xué)位要求的學(xué)生頒發(fā)學(xué)士學(xué)位

　　證。

　　酒店管理就業(yè)前景

　　酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內(nèi)來的人大約都有印象，我們所知道的國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。

　　酒店管理就業(yè)方向

　　酒店管理專業(yè)畢業(yè)生可以從事酒店管理人員，進(jìn)入管理崗位，這樣也能夠施展自己所學(xué)的酒店管理技能，提高自身能力水平。

　　酒店管理專業(yè)畢業(yè)生也可以從事酒店商務(wù)洽談工作，對于酒店相關(guān)事務(wù)上的一系列洽談和管理工作上進(jìn)行管理以及對外加強(qiáng)與酒店之間的聯(lián)系。

　　酒店的整個(gè)運(yùn)用管理以及運(yùn)營策略上的制定對于酒店管理人才在選擇上也是比較有好處的，使得酒店管理專業(yè)畢業(yè)生能夠運(yùn)用自己所學(xué)專業(yè)技能提高酒店的整體運(yùn)營水平，提高酒店發(fā)展效率。