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衛輝市我來告訴你中式面點師報名條件？證書的用處？

發布人：王老師發布時間：2019-11-01 15:07:44 閱讀量：文章熱度：熱門

中式面點師是指運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃的人員。

中式面點師職業資格證報名條件

初級（五級）具備以下條件之一者

（1）經本職業初級正規培訓達標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）在本職業連續見習工作2年以上。

（3）本職業學徒期滿。

中級（四級）具備以下條件之一者

（1）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

（3）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。

高級（三級）具備以下條件之一者

（1）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。

（3）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。

技師（二級）具備以下條件之一者

（1）取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）取得本職業高級職業資格證書 [11] 后，連續從事本職業工作8年以上。

（3）高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作滿2年。

高級技師（一級）具備以下條件之一者

（1）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定學時數，并取得畢（結）業證書。

（2）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

現代科學研究認為食品具有三項功能：

一是營養功能，即用來提供人體所需的各種營養素；

二是感官功能，以滿足人們不同的喜好和要求；

三是生理調節功能。而功能性食品即是指除營養（一次功能）和感官（二次功能）之外，還具有調節生理功能（三次功能）的食品。

依據以上所述功能性面點可以被定義為：“除具有一般面點所具備的營養功能和感官功能（色、香、味、形）外，還具有一般面點所沒有的或不強調的調節人體生理活動的功能”。

同時，作為功能性面點還應符合以下幾方面的要求：由通常面點所使用的材料或成分加工而成，并以通常的形態和方法攝取；應標記有關的調節功能；含有已被闡明化學結構的功能因子（或稱有效成分）；功能因子在面點中穩定存在；經口服攝取有效；安全性高；作為面點為消費者所接受。

據此，添加非面點原料或非面點成分（如果各種中草藥和藥液成分）而加工生產出的面點，不屬于功能性面點的范疇。

中國的面點歷史悠久，風味各異，品種繁多。

【職業資格證報名工種】◆專注于電工、焊工、車工、鉗工、汽車維修工證、茶藝師、西式面點師、保育員、美容師、廚師、中式面點師、眼鏡定配工，眼鏡驗光員，全國通用含金量高。

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